Fisksoppa á la J ;)
Smör (lätt) 4g
1 röd lök 95 g
Kokosmjölk light 404g
Vatten 620 g
Torsk 360 g
Wokgrönsaker 193 g
Kycklingbuljong 15g
Kryddor! (Curry, lite salt, peppar, kanel, kardemumma, ingefära, cayenne, tabasco, vitlök)
Hacka löken i lagom stora bitar och stek i smöret tillsammans med kryddor. Häll på kokosmjölken och vatten. Dela torsken i lagom bitar (så som du vill ha dem) och lägg detta i kastrullen.. Låt sjuda en stund innan du häller i grönsakerna och buljongen. Låt det koka tills allt är färdigt. Smaka av soppan (dvs om du behöver ha i mer kryddor eller inte.) Och servera när den är klar.. Hur lätt som helst ^^
Vi hade också nudlar till, men dessa kokades bredvid. Detta blev en portion till mig, plus att pojken tog typ 2 gånger plus en matlåda till honom och lite över i en skål.. Så det blir ju ganska mycket om man gör till sig själv ;)
Det blir lite grynigt eftersom jag har vatten och inte mjölk, men sen så kan det lätt bli så med kokosmjölk också. Det delar sig gärna, men känns inte på konsistensen! :)
Hela soppan är på 559 kcal. 33 kcal/100gram soppa ^^
Bild finns på skyddade ;)
Kommentarer
Postat av: A.
Sv. Åh har för mig att det är lika mycket kalorier som i "vanlig" läkerol ^_^ typ 30kcal/asken?
Postat av: WB
Glömt bort alla uppgifterna till din privata. Får jag be om det igen? (a) kram!
Postat av: Silverglitter
Åh, fisk är så himla gott!
Trackback
